El cilantro tiene un aroma intenso, descrito también como refrescante, similar al limón o la mandarina. Posee nutrientes beneficiosos para la salud y aceites esenciales.
Disfrútalo durante 4 meses
Calidad ecológica Plus
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El cilantro (Coriandrum sativum) es una hierba popular en la cocina asiática y mexicana, y goza de gran popularidad en todo el mundo. Es especialmente conocido por sus sabores frescos y ligeramente cítricos. Si se cosecha de forma regular y adecuada, puedes usar el cilantro de la homefarm durante meses. Disfruta de una abundante cosecha de cilantro fresco para refinar tus platos.
Una pregunta frecuente es si se pueden comer los tallos del cilantro. Sí, los tallos son comestibles y tienen un sabor similar al de las hojas. En platos como sopas o salsas, los tallos pueden añadir textura, aunque las hojas tienen un aroma más fuerte.
Además de su sabor fresco, el cilantro también tiene beneficios para la salud. Es rico en vitaminas, minerales y aceites esenciales que tienen propiedades antioxidantes y desintoxicantes. El cilantro se valora tradicionalmente por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.
¿Todavía buscas una receta? Consulta la aplicación urbanhive o prueba un plato sencillo: ¿Qué tal una salsa de cilantro fresca? Mezcla cilantro picado con aguacate, zumo de lima, ajo y una pizca de sal. ¡Perfecto como acompañamiento de tacos o como untable para sándwiches!