Kruidenthee en thee van verse kruiden van de homefarm

Er gaat niets boven het genieten van een verse kruidenthee op een koude dag. Elke kop verwarmt het lichaam en brengt een gevoel van rust. Verse kruidentheeën smaken het lekkerst als ze zijn gemaakt van zelfgekweekte kruiden die niet zijn bemest of behandeld met insecticiden tijdens de teelt, en vooral niet zijn ingevlogen uit verre landen. Anders zijn de kruiden noch bijzonder vers, noch smaakvol.

 

Pepermunt

Pepermunt imponeert met zijn aromatische smaak en geeft veel gerechten en dranken, vooral in de zomer, een frisse afwisseling. Het is bijzonder populair in gezet thee. Vanwege zijn verfrissende mentholsmaak is pepermunt ook een aangename keuze voor koude winteravonden. Als je na een lange werkdag thuiskomt, de waterkoker aanzet, een paar verse pepermuntblaadjes uit de homefarm oogst en van verse pepermunt thee uit je favoriete kop kunt genieten, dan kun je goed ontspannen. Pepermunt is bovendien een natuurlijke bron van vitamine C en antioxidanten.

 

Citroenmelisse

Citroenmelisse heeft een intens citroenaroma met een lichte bittere noot. Ideaal voor heerlijke theeën en zoete desserts. Het zachte citroen-muntaroma van citroenmelisse past goed bij honing voor een rustgevende theepauze. Citroenmelisse heeft antioxiderende eigenschappen en is een natuurlijke bron van vitamine C.

 

Rozemarijn

Rozemarijn heeft een kruidige en wrange smaak. Vers geoogst doet het zelfs denken aan dennennaalden. De essentiële oliën hebben een gezondheidsbevorderende werking. Rozemarijn is van nature rijk aan antimicrobiële, ontstekingsremmende en antioxiderende stoffen. Bij de bereiding van rozemarijnthee komt het aan op een kleine hoeveelheid.

 

Salie

Salie heeft een intens en licht bitter aroma. Het bevat talrijke essentiële oliën, met name thujon en cineol. Zo werkt het bijvoorbeeld tegen keelpijn en ter versterking van het immuunsysteem. Salie thee heeft een zachte, zoete smaak met verfrissende, aardse ondertonen. Veel mensen hebben gemerkt dat salie hen helpt slapen en ontspant. Salie is een natuurlijke bron van magnesium, zink en de vitaminen A, C en E.