Doordat je direct thuis kweekt, vervalt het transport, waardoor onze planten verser, voedzamer en gezonder zijn. Je oogst en eet op hetzelfde moment. Zo blijven vitamines en antioxidanten behouden, wat de versheid en het gehalte aan voedingsstoffen maximaliseert. Dankzij de optimale en beschermde groeiomstandigheden in het hydroponische systeem bij jou thuis krijg je altijd gezonde planten, die zonder aarde groeien.

Ter vergelijking: de gemiddelde transportafstand van teelt naar supermarkt bedraagt bij sla en co tussen de 200 en 450 km (bron: ifeu (2013)). Bovendien ontwikkelen zich in producten uit de supermarkt al snel gevaarlijke bacteriën (bronnen: Verbraucherzentrale NRW (2020); Nagel (2020)).

Bij de zorgvuldig met de hand samengestelde selectie van onze zaden letten we op ecologisch zaaigoed dat voor een volle smaak zorgt en zeer licht verteerbaar is. We kiezen voor de beste zaadkwaliteit en regionale herkomst.

Ter vergelijking: bij de opslag van verse plantaardige producten treden steeds meer anaerobe stofwisselingsprocessen op, die de ontwikkeling van bijsmaken bevorderen (bron: Gruber (2014)).

Minder waterverbruik en kortere transportwegen verkleinen de CO₂-voetafdruk en leveren een belangrijke bijdrage aan de bescherming van het milieu – een voordeel dat traditionele bioproducten niet bieden. Onze slimme indoor gardens zetten in op zuinige kweekmethoden: het hydroponische proces verbruikt tussen de 90 en 95% minder water.

Ter vergelijking: in de landbouw wordt 237 l water per kg sla verbruikt (bronnen: Mekonnen en Hoekstra (2011); Statistisches Bundesamt (2020)).

Je weet precies hoe en waar je voedsel groeit. Zonder tussenhandelaren of onzekerheden die bij traditionele bio-toeleveringsketens kunnen optreden, heb je volledige controle over en vertrouwen in de kwaliteit.