Microgreen-avocadobrood

Icoon planten
Voor twee porties heb je nodig:
1/2 pad Broccoli microgreens
2 sneetjes Brood
1/2 Citroen
1/2 Avocado
1 el Koolzaadolie
1 snufje Zout en peper
Zo doe je dat: 
  1. Verhit de olie in de pan en bak het brood aan beide kanten knapperig.
  2. Snijd de avocado in de lengte rond de pit en scheid de helften voorzichtig.
  3. Snijd de halve avocado in plakjes en leg deze op de borden.
  4. Oogst de microgreens en verdeel ze over het brood.
  5. Breng op smaak met verse citroen en een snufje zout en peper. Klaar!
Terug naar de blog