Rode zuring
Verfrissend en zuur
- Gratis verzending vanaf € 59
Rode zuring
Rode zuring smaakt verfrissend en zuur. Dankzij de uitstraling en smaak fleurt het elk gerecht op. Ook qua gezondheid is het een echte aanrader. Verse rode zuring bevat veel vitamine C, zelfs meer dan dezelfde hoeveelheid citroen.
+ Maandenlang oogsten
+ Bio-plus kwaliteit
+ Zaden al inbegrepen
+ Recepten en oogsttips in de urbanhive app
- Gratis verzending vanaf € 59
Kweken is met de plantencapsules heel eenvoudig:
Leg de capsule gewoon in een van je vrije plantenmandjes en binnen een paar weken kun je van je eerste oogst genieten.
Door de speciale opbouw van het plantenmandje krijgt de capsule altijd precies de juiste hoeveelheid water. Zo kan je plant niet uitdrogen en ook niet te veel water krijgen.
Verfrissend en zuur
Handmatig geselecteerd zaaigoed
Bij de zorgvuldige selectie van onze zaden letten we op ecologisch zaaigoed, dat de planten een volle smaak geeft en zeer licht verteerbaar maakt. We kiezen voor de beste zaadkwaliteit en regionale herkomst. Voordat de zaden definitief in het assortiment komen, worden ze uitgebreid getest door onze plantenteams.
Plaatsen en genieten
Met de capsules komen de zaden in hun perfecte omgeving terecht. De capsules zijn gemaakt van natuurlijke materialen en zijn turfvrij. Ze hebben een ideale pH-waarde en zijn vrij van pesticiden, fungiciden en al die andere troep. Het beste: ze behouden blijvend hun vorm. Voor jouw complete gemak zorgen we ervoor dat ze al verrijkt zijn met minerale voeding en zelfs de zaden al bevatten. Daarom vullen we ze zelf af bij ons in Münster/ Hiltrup.
Gezonder en verser
30 seconden
Kweken met de homefarm, oogsten en direct eten zorgt bij kruiden, Microgreens en salades voor een veelvoud aan voedingsstoffen. Dat kan zelfs tot 70 keer meer zijn. Dat heeft ook een positief effect op de smaak en de versheid.
Weken
Kruiden uit de supermarkt hebben na de oogst vaak een lange reis achter de rug of zijn overladen met meststoffen. Daar komen temperatuurschommelingen, opslagtijden en belastingen nog bij. Dat heeft allemaal een negatieve invloed op de voedingsstoffen, smaak en versheid.
Lange oogstperiode vs. verwelkte plastic pot
De capsuletechnologie van de homefarm zorgt voor een zeer lange levensduur van je planten. In vergelijking met kruidenpotjes uit de supermarkt is dat gemiddeld 4 keer zo lang.
Duurzamer
Samen iets groots bereiken
Een positieve impact voor mens en
natuur, plant voor plant. De plantcapsules en de homefarm zorgen voor een zeer duurzame kweekmethode.
De urbanhive community heeft tot nu toe 9.000.000 transportkilometers, 288.000 liter water en 0,2 ton wegwerpplastic bespaard.
En dat is nog maar het begin. Hoe meer mensen meedoen, hoe groter de impact. Bovenal konden mensen dag en nacht het wonder van de natuur in hun eigen huis bewonderen en meevolgen hoe uit een piepklein zaadje een eetbare, smaakvolle plant groeide.
Kiemgarantie
De homefarm, de zaden, de capsules en de app vormen een perfecte symbiose voor goede groei, opbrengst en vooral smaak. Daarom geven we op elke plantcapsule een kiemgarantie. Mocht een capsule niet kiemen, dan stuur je ons gewoon een foto van de plantcapsule en krijg je hem bij je volgende bestelling gratis erbij.
Meer planten Alles
Hoe gezond is rode zuring (bloedzuring)?
Rode zuring, ook bekend als bloedzuring, is een veelzijdige plant die in de keuken en voor medicinale doeleinden kan worden gebruikt. Maar wat kun je er precies mee en hoe gezond is ze? De blaadjes van zuring hebben een zurig-frisse smaak en zijn rijk aan voedingsstoffen. Ze bevatten onder meer vitamine C (meer dan citroenen), ijzer en kalium.
Tips voor het oogsten en bewaren van rode zuring.
De jonge blaadjes van zuring zijn bijzonder geschikt om te oogsten. Je kunt ze vers gebruiken. Door het kweken in de homefarm oogst je altijd precies wat je op dat moment nodig hebt. Knip de stelen dicht bij de plantencapsule af om de plant aan te zetten tot nieuwe scheuten.
Wat kun je met rode zuring doen?
Rode zuring is een veelzijdige plant die in uiteenlopende recepten kan worden gebruikt. Haar blaadjes hebben een unieke, zurige smaak die goed past bij salades, soepen en sauzen. Je kunt ze ook rauw eten, als garnering of toevoegen aan smoothies. Een populair recept is de Frankfurter groene saus. Zuring kun je ook in quiches, risotto of pasta gebruiken. Daarnaast is ze een goed ingrediënt voor groene smoothies en gezonde sappen. Ook voor saladerecepten is rode zuring uitstekend. Een paar blaadjes in de salade zijn al genoeg voor een echte smaakbeleving.