Oost-Indische kers
Kruidig-peperig, aangenaam pittig
- Gratis verzending vanaf € 59
Oost-Indische kers
Oost-Indische kers overtuigt met haar kruidig-peperige smaak en brengt niet alleen kleur, maar ook een lichte scherpte in salades, sandwiches en pesto's. Haar eetbare bloemen en bladeren maken haar tot een bijzonder hoogtepunt in de keuken.
- Gratis verzending vanaf € 59
Kweken is met de plantencapsules heel eenvoudig:
Leg de capsule gewoon in een van je vrije plantenmandjes en binnen een paar weken kun je van je eerste oogst genieten.
Door de speciale opbouw van het plantenmandje krijgt de capsule altijd precies de juiste hoeveelheid water. Zo kan je plant niet uitdrogen en ook niet te veel water krijgen.
Kruidig-peperig, aangenaam pittig
Handmatig geselecteerd zaaigoed
Bij de zorgvuldige selectie van onze zaden letten we op ecologisch zaaigoed, dat de planten een volle smaak geeft en zeer licht verteerbaar maakt. We kiezen voor de beste zaadkwaliteit en regionale herkomst. Voordat de zaden definitief in het assortiment komen, worden ze uitgebreid getest door onze plantenteams.
Plaatsen en genieten
Met de capsules komen de zaden in hun perfecte omgeving terecht. De capsules zijn gemaakt van natuurlijke materialen en zijn turfvrij. Ze hebben een ideale pH-waarde en zijn vrij van pesticiden, fungiciden en al die andere troep. Het beste: ze behouden blijvend hun vorm. Voor jouw complete gemak zorgen we ervoor dat ze al verrijkt zijn met minerale voeding en zelfs de zaden al bevatten. Daarom vullen we ze zelf af bij ons in Münster/ Hiltrup.
Gezonder en verser
30 seconden
Kweken met de homefarm, oogsten en direct eten zorgt bij kruiden, Microgreens en salades voor een veelvoud aan voedingsstoffen. Dat kan zelfs tot 70 keer meer zijn. Dat heeft ook een positief effect op de smaak en de versheid.
Weken
Kruiden uit de supermarkt hebben na de oogst vaak een lange reis achter de rug of zijn overladen met meststoffen. Daar komen temperatuurschommelingen, opslagtijden en belastingen nog bij. Dat heeft allemaal een negatieve invloed op de voedingsstoffen, smaak en versheid.
Lange oogstperiode vs. verwelkte plastic pot
De capsuletechnologie van de homefarm zorgt voor een zeer lange levensduur van je planten. In vergelijking met kruidenpotjes uit de supermarkt is dat gemiddeld 4 keer zo lang.
Duurzamer
Samen iets groots bereiken
Een positieve impact voor mens en
natuur, plant voor plant. De plantcapsules en de homefarm zorgen voor een zeer duurzame kweekmethode.
De urbanhive community heeft tot nu toe 9.000.000 transportkilometers, 288.000 liter water en 0,2 ton wegwerpplastic bespaard.
En dat is nog maar het begin. Hoe meer mensen meedoen, hoe groter de impact. Bovenal konden mensen dag en nacht het wonder van de natuur in hun eigen huis bewonderen en meevolgen hoe uit een piepklein zaadje een eetbare, smaakvolle plant groeide.
Kiemgarantie
De homefarm, de zaden, de capsules en de app vormen een perfecte symbiose voor goede groei, opbrengst en vooral smaak. Daarom geven we op elke plantcapsule een kiemgarantie. Mocht een capsule niet kiemen, dan stuur je ons gewoon een foto van de plantcapsule en krijg je hem bij je volgende bestelling gratis erbij.
Meer planten Alles
Pittig en eetbaar: Oost-Indische kers voor je keuken & tuin 🌿
Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) is een veelzijdige, onderhoudsvriendelijke plant met stralende bloemen en pittige blaadjes. Ze is niet alleen decoratief maar ook eetbaar en geeft salades, sandwiches en pesto's een aangenaam pittige toets. Haar bloemen brengen bovendien een kleurrijke, licht peperige smaaknuance in elk gerecht.
Kun je Oost-Indische kers eten?
Ja! Zowel de blaadjes als de bloemen van Oost-Indische kers zijn eetbaar. De pittige, licht scherpe smaak doet denken aan tuinkers of rucola en past perfect bij salades, kruidenkwark of als topping voor hartige gerechten. De ongeopende knoppen kun je bovendien inmaken als kappertjes.
Smaak, gezondheidsvoordelen en gebruik
Oost-Indische kers heeft een pikante scherpte en is rijk aan natuurlijke mosterdoliën met antibacteriële eigenschappen. Ze bevat daarnaast vitamine C en secundaire plantenstoffen die het immuunsysteem ondersteunen.
Op zoek naar receptideeën? Oost-Indische kers is ideaal voor salades, kruidenboter of als eetbare decoratie. Probeer een frisse pesto met Oost-Indische kers: mix de blaadjes met knoflook, noten, parmezaan en olijfolie – klaar is een pittige, gezonde saus!