Paardenbloem
Mild-bitter en fris van smaak.
- Gratis verzending vanaf € 59
Paardenbloem
Paardenbloem is een van de meest voedzame inheemse bladgroenten en levert uitzonderlijk veel vitamine C, vitamine A en vooral vitamine K (ongeveer 700 µg per 100 g). De jonge bladeren zijn ideaal voor salades, smoothies of pesto's en bieden een natuurlijke combinatie van bitterstoffen, mineralen en antioxidatieve plantenstoffen.
Let op: Paardenbloemen langs de kant van de weg kunnen vervuild zijn met uitlaatgassen, pesticiden of uitwerpselen van dieren. Het veiligst is om ze te nuttigen uit eigen, gecontroleerde teelt – vers, schoon en gegarandeerd vrij van schadelijke stoffen.
- Gratis verzending vanaf € 59
Kweken is met de plantencapsules heel eenvoudig:
Leg de capsule gewoon in een van je vrije plantenmandjes en binnen een paar weken kun je van je eerste oogst genieten.
Door de speciale opbouw van het plantenmandje krijgt de capsule altijd precies de juiste hoeveelheid water. Zo kan je plant niet uitdrogen en ook niet te veel water krijgen.
Mild-bitter en fris van smaak.
Handmatig geselecteerd zaaigoed
Bij de zorgvuldige selectie van onze zaden letten we op ecologisch zaaigoed, dat de planten een volle smaak geeft en zeer licht verteerbaar maakt. We kiezen voor de beste zaadkwaliteit en regionale herkomst. Voordat de zaden definitief in het assortiment komen, worden ze uitgebreid getest door onze plantenteams.
Plaatsen en genieten
Met de capsules komen de zaden in hun perfecte omgeving terecht. De capsules zijn gemaakt van natuurlijke materialen en zijn turfvrij. Ze hebben een ideale pH-waarde en zijn vrij van pesticiden, fungiciden en al die andere troep. Het beste: ze behouden blijvend hun vorm. Voor jouw complete gemak zorgen we ervoor dat ze al verrijkt zijn met minerale voeding en zelfs de zaden al bevatten. Daarom vullen we ze zelf af bij ons in Münster/ Hiltrup.
Gezonder en verser
30 seconden
Kweken met de homefarm, oogsten en direct eten zorgt bij kruiden, Microgreens en salades voor een veelvoud aan voedingsstoffen. Dat kan zelfs tot 70 keer meer zijn. Dat heeft ook een positief effect op de smaak en de versheid.
Weken
Kruiden uit de supermarkt hebben na de oogst vaak een lange reis achter de rug of zijn overladen met meststoffen. Daar komen temperatuurschommelingen, opslagtijden en belastingen nog bij. Dat heeft allemaal een negatieve invloed op de voedingsstoffen, smaak en versheid.
Lange oogstperiode vs. verwelkte plastic pot
De capsuletechnologie van de homefarm zorgt voor een zeer lange levensduur van je planten. In vergelijking met kruidenpotjes uit de supermarkt is dat gemiddeld 4 keer zo lang.
Duurzamer
Samen iets groots bereiken
Een positieve impact voor mens en
natuur, plant voor plant. De plantcapsules en de homefarm zorgen voor een zeer duurzame kweekmethode.
De urbanhive community heeft tot nu toe 9.000.000 transportkilometers, 288.000 liter water en 0,2 ton wegwerpplastic bespaard.
En dat is nog maar het begin. Hoe meer mensen meedoen, hoe groter de impact. Bovenal konden mensen dag en nacht het wonder van de natuur in hun eigen huis bewonderen en meevolgen hoe uit een piepklein zaadje een eetbare, smaakvolle plant groeide.
Kiemgarantie
De homefarm, de zaden, de capsules en de app vormen een perfecte symbiose voor goede groei, opbrengst en vooral smaak. Daarom geven we op elke plantcapsule een kiemgarantie. Mocht een capsule niet kiemen, dan stuur je ons gewoon een foto van de plantcapsule en krijg je hem bij je volgende bestelling gratis erbij.
Meer planten Alles
Ontdek de veelzijdige mogelijkheden van paardenbloem in de keuken
Paardenbloem (Taraxacum officinale) is meer dan alleen onkruid – de plant is een echte allrounder met tal van culinaire en gezondheidsvoordelen. De licht bittere blaadjes zijn ideaal voor frisse salades, terwijl de zoete bloemen als eetbare decoratie kunnen dienen. Met regelmatig snoeien kun je paardenbloem uit de homefarm lange tijd oogsten en je gerechten steeds weer verrijken met frisse aroma's.
Kun je de paardenbloem helemaal opeten?
Absoluut! Paardenbloem is van wortel tot bloem eetbaar. De jonge blaadjes hebben een milde, licht bittere smaak en passen perfect in salades of groene smoothies. De bloemen zijn geschikt als garnering of om siroop van te maken, terwijl de wortels gedroogd als koffievervanger kunnen dienen. Paardenbloem is niet alleen lekker, maar ook heel veelzijdig.
Smaak en gebruik
Paardenbloem brengt niet alleen een unieke smaak in je keuken, maar levert ook waardevolle voedingsstoffen. De plant is rijk aan vitamine A, C en K en aan mineralen zoals kalium en ijzer, die kunnen bijdragen aan de algemene gezondheid. Paardenbloem wordt traditioneel ook gewaardeerd om haar spijsverteringsbevorderende en vochtafdrijvende eigenschappen.
Voor een eenvoudig en lekker gebruik maak je een frisse paardenbloemsalade. Combineer de jonge blaadjes met appelschijfjes, walnoten en een honing-mosterddressing. Paardenbloem laat zich ook uitstekend verwerken in groene smoothies of als bijgerecht bij hartige gerechten. Inspiratie vind je in de urbanhive app – daar wachten nog meer creatieve recepten.