Pain micro-pousses tomate mozzarella
| 2 tranches | De pain |
| 1/2 barquette | De roquette Microgreens |
| 1/2 boule | De Mozzarella ou alternative vegan |
| 1 poignée | De tomates cerises |
| 1 C. à S. | D'huile de colza |
| 1 pincée | De sel et de poivre |
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les tranches de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Lave les tomates, coupe-les en deux et dispose-les sur l'une des deux tranches de pain.
- Coupe la mozzarella en tranches et place-la sur les tomates.
- Récolte les microgreens et ajoute-les sur les tomates et la mozzarella.
- Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre.
- Pose la deuxième tranche de pain par-dessus et presse légèrement. Coupe le pain en deux au milieu. C'est prêt !