Cultiver directement chez soi élimine le transport, ce qui rend nos plantes plus fraîches, plus riches en nutriments et plus saines. Vous récoltez et mangez en même temps, préservant ainsi les vitamines et les antioxydants, maximisant la fraîcheur et la teneur en nutriments. Grâce aux conditions de croissance optimales et protégées du système hydroponique chez vous, vous obtenez toujours des plantes saines qui poussent sans terre.

À titre de comparaison : la distance moyenne de transport des cultures à la supermarché pour la laitue et autres légumes est comprise entre 200 et 450 km (Source : ifeu (2013)). De plus, des bactéries dangereuses se développent rapidement dans les produits du supermarché (Sources : Verbraucherzentrale NRW (2020) ; Nagel (2020)).

Lors de la sélection minutieuse de nos graines, nous privilégions des semences biologiques qui garantissent un goût riche et sont très digestes. Nous misons sur une qualité de semences optimale et sur la production régionale.

À titre de comparaison : Le stockage de produits végétaux frais entraîne une augmentation des processus métaboliques anaérobies, ce qui favorise le développement de saveurs étrangères (Source : Gruber (2014)).

Moins de consommation d'eau et moins de trajets de transport réduisent l'empreinte carbone et apportent une contribution significative à la protection de l'environnement – un avantage que les produits biologiques traditionnels n'offrent pas. Nos jardins d'intérieur intelligents misent sur des méthodes de culture économes en ressources : le processus hydroponique consomme entre 90 et 95 % moins d'eau.

Pour situer : en agriculture, 237 litres d'eau sont consommés par kg de laitue (Sources : Mekonnen et Hoekstra (2011) ; Office fédéral de la statistique (2020)).

Vous savez exactement comment et où vos aliments sont cultivés. Sans intermédiaires ni incertitudes qui peuvent survenir dans les chaînes d'approvisionnement biologiques traditionnelles, vous avez un contrôle total et une confiance absolue dans la qualité.