La coriandre a un arôme intense, décrit comme rafraîchissant, citronné à mandarine. Elle contient des nutriments bénéfiques pour la santé et des huiles essentielles.
Profitez-en pendant 4 mois
Qualité Bio-Plus
Graines déjà incluses
La coriandre (Coriandrum sativum) est une herbe populaire dans la cuisine asiatique et mexicaine et jouit d'une grande popularité dans le monde entier. Elle est particulièrement connue pour ses arômes frais et légèrement citronnés. Si elle est récoltée régulièrement et correctement, vous pouvez utiliser la coriandre de la homefarm pendant des mois. Profitez d'une récolte abondante de coriandre fraîche pour affiner vos plats.
Une question fréquemment posée est de savoir si l'on peut manger les tiges de coriandre. Oui, les tiges sont comestibles et ont un goût similaire à celui des feuilles. Dans des plats comme les soupes ou les salsas, les tiges peuvent également apporter de la texture, mais les feuilles ont un arôme plus fort.
Outre son goût frais, la coriandre a également des bienfaits pour la santé. Elle est riche en vitamines, minéraux et huiles essentielles, qui ont des propriétés antioxydantes et détoxifiantes. La coriandre est traditionnellement appréciée pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.
Vous cherchez encore une recette ? Consultez l'application urbanhive ou essayez un plat simple : que diriez-vous d'une sauce à la coriandre fraîche ? Mélangez de la coriandre hachée avec de l'avocat, du jus de lime, de l'ail et une pincée de sel. Parfait pour accompagner des tacos ou comme tartinade pour des sandwichs !