Capucine
Épicé-poivré, agréablement relevé
- Livraison offerte dès 59 €
Capucine
La capucine séduit par son goût épicé et poivré et apporte non seulement de la couleur, mais aussi un léger piquant aux salades, sandwiches et pestos. Ses fleurs et ses feuilles comestibles en font un atout particulier en cuisine.
- Livraison offerte dès 59 €
Cultiver avec les capsules de plantes, c'est tout simple :
Place simplement la capsule dans l'un de tes paniers de plantes libres et en quelques semaines, tu pourras savourer ta première récolte.
Grâce à la conception spéciale du panier de plantes, la capsule reçoit toujours la juste quantité d'eau. Ta plante ne peut donc ni se dessécher ni être trop arrosée.
Épicé-poivré, agréablement relevé
Sélection de graines triées à la main
Pour la sélection soignée de nos graines, nous veillons à utiliser des semences écologiques, qui donnent aux plantes une saveur pleine et les rendent très digestes. Nous misons sur la meilleure qualité de semences et sur la régionalité. Avant d'intégrer définitivement notre assortiment, les graines sont testées en profondeur par nos équipes de plantes.
Insérez et savourez
Avec les capsules, les graines trouvent leur environnement parfait. Les capsules sont fabriquées à partir de matériaux naturels et sont sans tourbe. Elles ont un pH idéal et sont exemptes de pesticides, de fongicides et de tout le reste. Le meilleur : elles gardent durablement leur forme. Pour un confort total, nous veillons à ce qu'elles soient déjà enrichies en engrais minéral et contiennent même les graines. C'est pourquoi nous les remplissons nous-mêmes chez nous à Münster/ Hiltrup.
Plus sain et plus frais
30 secondes
Cultiver avec la homefarm, récolter et consommer directement apporte aux herbes, Microgreens et salades bien plus de nutriments. Cela peut même aller jusqu'à 70 fois plus. Cela a aussi un effet positif sur le goût et la fraîcheur.
Semaines
Les herbes du supermarché ont souvent un long voyage derrière elles après la récolte ou sont surchargées d'engrais. À cela s'ajoutent les variations de température, les durées de stockage et le stress. Tout cela a un impact négatif sur les nutriments, le goût et la fraîcheur.
Longue période de récolte vs. pot en plastique fané
La technologie de capsules de la homefarm assure une très longue durée de vie à tes plantes. Par rapport aux pots d'herbes aromatiques du supermarché, c'est en moyenne 4 fois plus long.
Plus durable
Accomplir de grandes choses ensemble
Un impact positif pour l'homme et la
nature, plante après plante. Les capsules de plantes et la homefarm garantissent une méthode de culture très durable.
Jusqu'à présent, la communauté urbanhive a économisé 9.000.000 de kilomètres de transport, 288.000 litres d'eau et 0,2 tonne de plastique à usage unique.
Et ce n'est que le début. Plus il y a de participants, plus l'impact est grand. Surtout, des personnes ont pu admirer le miracle de la nature, jour et nuit, chez elles, et suivre comment une minuscule graine devenait une plante comestible et savoureuse.
Garantie de germination
La homefarm, les graines, les capsules et l'app forment une symbiose parfaite pour une bonne croissance, un bon rendement et surtout du goût. C'est pourquoi nous offrons une garantie de germination pour chaque capsule de plantes. Si une capsule ne germe pas, envoie-nous simplement une photo de la capsule et tu la recevras gratuitement avec ta prochaine commande.
Autres plantes Tout
Épicée et comestible : la capucine pour votre cuisine et votre jardin 🌿
La capucine (Tropaeolum majus) est une plante polyvalente et facile d'entretien, avec des fleurs éclatantes et des feuilles épicées. Elle est non seulement décorative, mais aussi comestible et ajoute une note agréablement piquante aux salades, aux sandwichs et aux pestos. Ses fleurs apportent également une touche de couleur et une saveur légèrement poivrée à chaque plat.
Peut-on manger de la capucine ?
Oui ! Les feuilles et les fleurs de capucine sont comestibles. Leur goût épicé et légèrement piquant rappelle le cresson ou la roquette et s'accorde parfaitement avec les salades, le fromage blanc aux herbes ou comme garniture pour les plats salés. Les boutons floraux non ouverts peuvent également être marinés comme des câpres.
Goût, bienfaits pour la santé et utilisation
La capucine a un piquant relevé et est riche en huiles de moutarde naturelles, qui possèdent des propriétés antibactériennes. Elle contient également de la vitamine C et des substances phytochimiques qui soutiennent le système immunitaire.
Vous cherchez des idées de recettes ? La capucine est idéale pour les salades, le beurre aux herbes ou comme décoration comestible. Essayez un pesto frais à la capucine : mélangez les feuilles avec de l'ail, des noix, du parmesan et de l'huile d'olive – et voilà une sauce savoureuse et saine !