Pissenlit
Légèrement amer et frais en bouche.
- Livraison offerte dès 59 €
Pissenlit
Le pissenlit est l'un des légumes-feuilles indigènes les plus nutritifs, fournissant des quantités exceptionnellement élevées de vitamine C, de vitamine A et surtout de vitamine K (environ 700 µg pour 100 g). Les jeunes feuilles sont idéales pour les salades, les smoothies ou les pestos et offrent une combinaison naturelle d'amertume, de minéraux et de substances végétales antioxydantes.
Attention : le pissenlit récolté au bord des chemins peut être contaminé par des gaz d'échappement, des pesticides ou des excréments d'animaux. Le plus sûr est de le consommer issu de sa propre culture contrôlée – frais, propre et garanti sans substances nocives.
- Livraison offerte dès 59 €
Cultiver avec les capsules de plantes, c'est tout simple :
Place simplement la capsule dans l'un de tes paniers de plantes libres et en quelques semaines, tu pourras savourer ta première récolte.
Grâce à la conception spéciale du panier de plantes, la capsule reçoit toujours la juste quantité d'eau. Ta plante ne peut donc ni se dessécher ni être trop arrosée.
Légèrement amer et frais en bouche.
Sélection de graines triées à la main
Pour la sélection soignée de nos graines, nous veillons à utiliser des semences écologiques, qui donnent aux plantes une saveur pleine et les rendent très digestes. Nous misons sur la meilleure qualité de semences et sur la régionalité. Avant d'intégrer définitivement notre assortiment, les graines sont testées en profondeur par nos équipes de plantes.
Insérez et savourez
Avec les capsules, les graines trouvent leur environnement parfait. Les capsules sont fabriquées à partir de matériaux naturels et sont sans tourbe. Elles ont un pH idéal et sont exemptes de pesticides, de fongicides et de tout le reste. Le meilleur : elles gardent durablement leur forme. Pour un confort total, nous veillons à ce qu'elles soient déjà enrichies en engrais minéral et contiennent même les graines. C'est pourquoi nous les remplissons nous-mêmes chez nous à Münster/ Hiltrup.
Plus sain et plus frais
30 secondes
Cultiver avec la homefarm, récolter et consommer directement apporte aux herbes, Microgreens et salades bien plus de nutriments. Cela peut même aller jusqu'à 70 fois plus. Cela a aussi un effet positif sur le goût et la fraîcheur.
Semaines
Les herbes du supermarché ont souvent un long voyage derrière elles après la récolte ou sont surchargées d'engrais. À cela s'ajoutent les variations de température, les durées de stockage et le stress. Tout cela a un impact négatif sur les nutriments, le goût et la fraîcheur.
Longue période de récolte vs. pot en plastique fané
La technologie de capsules de la homefarm assure une très longue durée de vie à tes plantes. Par rapport aux pots d'herbes aromatiques du supermarché, c'est en moyenne 4 fois plus long.
Plus durable
Accomplir de grandes choses ensemble
Un impact positif pour l'homme et la
nature, plante après plante. Les capsules de plantes et la homefarm garantissent une méthode de culture très durable.
Jusqu'à présent, la communauté urbanhive a économisé 9.000.000 de kilomètres de transport, 288.000 litres d'eau et 0,2 tonne de plastique à usage unique.
Et ce n'est que le début. Plus il y a de participants, plus l'impact est grand. Surtout, des personnes ont pu admirer le miracle de la nature, jour et nuit, chez elles, et suivre comment une minuscule graine devenait une plante comestible et savoureuse.
Garantie de germination
La homefarm, les graines, les capsules et l'app forment une symbiose parfaite pour une bonne croissance, un bon rendement et surtout du goût. C'est pourquoi nous offrons une garantie de germination pour chaque capsule de plantes. Si une capsule ne germe pas, envoie-nous simplement une photo de la capsule et tu la recevras gratuitement avec ta prochaine commande.
Autres plantes Tout
Découvrez les multiples possibilités du pissenlit en cuisine
Le pissenlit (Taraxacum officinale) est bien plus qu'une simple mauvaise herbe : c'est une plante aux multiples facettes, offrant de nombreux avantages culinaires et pour la santé. Ses feuilles légèrement amères sont idéales pour les salades fraîches, tandis que ses fleurs douces peuvent être utilisées comme décoration comestible. En le coupant régulièrement, vous pourrez récolter le pissenlit de votre homefarm sur une longue période et ainsi enrichir vos plats de nouvelles saveurs.
Peut-on manger le pissenlit en entier ?
Absolument ! Le pissenlit est comestible de la racine à la fleur. Les jeunes feuilles ont un goût doux et légèrement amer et se marient parfaitement aux salades ou aux smoothies verts. Les fleurs peuvent être utilisées comme garniture ou transformées en sirop, tandis que les racines peuvent être séchées et utilisées comme substitut de café. Le pissenlit est non seulement savoureux, mais aussi polyvalent.
Goût et utilisation
Le pissenlit n'apporte pas seulement une saveur unique à votre cuisine, il fournit également des nutriments précieux. La plante est riche en vitamines A, C et K ainsi qu'en minéraux tels que le potassium et le fer, qui peuvent contribuer à la santé générale. Le pissenlit est également traditionnellement apprécié pour ses propriétés digestives et diurétiques.
Pour une utilisation simple et délicieuse, vous pouvez préparer une salade de pissenlit frais. Combinez les jeunes feuilles avec des tranches de pomme, des noix et une vinaigrette au miel et à la moutarde. Alternativement, le pissenlit s'intègre parfaitement dans les smoothies verts ou comme accompagnement de plats salés. Trouvez l'inspiration dans l'application urbanhive – de nombreuses recettes créatives vous y attendent.