Microgreens kweken

Denk je dat je gekweekte microgreens schimmel krijgen, maak je dan geen zorgen! Waarschijnlijk is het alleen de witte celluloselaag die naar boven is gegroeid.

Dit kan gebeuren als het microgreens-pad bij het water geven niet grondig genoeg is geweekt. Om dit te voorkomen, geef je de microgreen-pads zo veel water dat de witte celluloselaag grotendeels oplost. Wees wel voorzichtig, want de zaadjes kunnen onder de kraan snel losraken en wegspoelen.

Tip: Vul een schaal met water en dompel de microgreens-tray inclusief pad er een paar seconden in onder. Je kunt ook je hand tussen de kraan en het microgreens-pad houden, zodat het water zachtjes van je hand op het pad loopt.

Zet de eerste dagen bovendien het doorzichtige kweekkapje erop. Dat zorgt voor een vochtiger klimaat dat de planten ten goede komt en voorkomt dat de witte celluloselaag weer uitdroogt en naar boven groeit.

Groeit de witte celluloselaag toch mee naar boven, dan kun je dat tegengaan door het pad na 2-3 dagen nog even water te geven.