Inloggen
Microgreens - geconcentreerde kracht
Microgreens worden ook wel minimagroenten genoemd. Mini verwijst niet alleen naar de grootte, maar ook naar de groeiduur, die gemiddeld slechts ongeveer 14 dagen bedraagt. Ze worden afhankelijk van de soort tot 7 cm groot en zien eruit als spruiten. Microgreens groeien snel en worden niet groot, maar ze zitten boordevol vitamines. Het zijn absolute superfoods en groeien natuurlijk ook in de homefarm of, zoals sommigen zeggen, de verticale tuin.
Ze zijn zelfs smaakvoller dan gewone groenten en echte vitamine- en voedingsstoffenbommen! Ze zitten namelijk onder andere vol met vitamine A, B en C, essentiële aminozuren, zink en calcium.
100 gram waterkers dekt bijvoorbeeld al bijna 67% van de gemiddelde dagelijkse behoefte aan vitamine C. Vitamine C is belangrijk voor de mens, omdat het niet zelf aangemaakt kan worden. Zo bevat het meer vitamine C dan dezelfde hoeveelheid citroen. Maar bovenal is het de absolute vitamine A booster en zorgt het zo voor een beter gezichtsvermogen en een gezonde en gladde huid.
Vraag je je af hoe je microgreens het beste kunt gebruiken?
Microgreens kunnen veel smaken aannemen en kunnen daarom veelzijdig worden ingezet. Of het nu in salade is, als topping op brood, in dips of alleen als decoratie op soepen. Microgreens brengen een heel nieuw aroma in het eten. Natuurlijk mogen microgreens daarom ook niet ontbreken in ons assortiment. Naast dé superfood bij uitstek - waterkers - zullen we jullie ook mosterd, radijs, erwten en tuinkers aanbieden. Ons aanbod wordt voortdurend uitgebreid.
100 gram waterkers dekt bijvoorbeeld al bijna 67% van de gemiddelde dagelijkse behoefte aan vitamine C. Vitamine C is belangrijk voor de mens, omdat het niet zelf aangemaakt kan worden. Zo bevat het meer vitamine C dan dezelfde hoeveelheid citroen. Maar bovenal is het de absolute vitamine A booster en zorgt het zo voor een beter gezichtsvermogen en een gezonde en gladde huid.
Vraag je je af hoe je microgreens het beste kunt gebruiken?
Microgreens kunnen veel smaken aannemen en kunnen daarom veelzijdig worden ingezet. Of het nu in salade is, als topping op brood, in dips of alleen als decoratie op soepen. Microgreens brengen een heel nieuw aroma in het eten. Natuurlijk mogen microgreens daarom ook niet ontbreken in ons assortiment. Naast dé superfood bij uitstek - waterkers - zullen we jullie ook mosterd, radijs, erwten en tuinkers aanbieden. Ons aanbod wordt voortdurend uitgebreid.