Gebakken oesterzwammen met rijst

Gebakken oesterzwammen met rijst
Voor twee porties heb je nodig:
naar wens Oesterzwammen
eetlepels Olijfolie
1 Knoflookteen
125 g Basmatirijst
1 Paprika
naar wens Zout en peper

 

Zo doe je dat: 

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd de paddenstoelen en paprika in hapklare stukken.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en voeg de fijngesneden knoflook toe.
  3. Voeg de oesterzwammen en paprika toe aan de pan en bak op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5-7 minuten.
  4. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Meng de gebakken paddenstoelen en paprika met de rijst en serveer.

Heerlijke paddenstoelen bakken zonder olie: Drie eenvoudige methoden

Er zijn trouwens verschillende methoden om paddenstoelen te bakken en het klopt dat er meningen zijn die afraden om paddenstoelen direct met olie te bakken. Hier vind je enkele methoden om paddenstoelen zonder olie en toch heerlijk te bereiden.