Qualité Bio Plus

Nous nous approvisionnons en semences auprès de différentes entreprises semencières en Allemagne et aux Pays-Bas. Avant d'ajouter une nouvelle variété à notre assortiment, nous testons minutieusement les différentes semences afin de garantir une bonne croissance et un rendement adéquat.

La qualité biologique conventionnelle, c'était hier - aujourd'hui, c'est la qualité hyperlocale Bio-Plus.

Avec les jardins intérieurs intelligents d'urbanhive, vous atteignez une nouvelle qualité bio. Une qualité bio conventionnelle avec un plus en nutriments, en goût, en durabilité et en transparence.

Sur cette page, vous découvrirez pourquoi nous offrons un plus en qualité bio - et ne pouvons pourtant pas être certifiés bio.

1. Plus sain

La culture directe à domicile élimine le transport, ce qui rend nos plantes plus fraîches, plus nutritives et plus saines. Vous récoltez et mangez en même temps. Ainsi, les vitamines et les antioxydants sont préservés, ce qui maximise la fraîcheur et la teneur en nutriments. Grâce aux conditions de croissance optimales et protégées dans le système hydroponique chez vous, vous obtenez toujours des plantes saines qui poussent sans terre.

À titre de comparaison : la distance moyenne de transport de la culture au supermarché pour la salade et autres est comprise entre 200 et 450 km (source : ifeu (2013)). De plus, des bactéries dangereuses se développent rapidement dans les produits de supermarché (sources : Verbraucherzentrale NRW (2020) ; Nagel (2020)).

2. Plus savoureux

Lors de la sélection rigoureuse de nos graines, nous veillons à choisir des semences écologiques qui garantissent un goût corsé et sont très digestes. Nous misons sur une qualité de semences et une régionalité optimales.

À titre de comparaison : le stockage des produits végétaux frais entraîne une augmentation des processus métaboliques anaérobies, ce qui favorise le développement de saveurs étrangères (source : Gruber (2014)).

3. Plus durable

Une consommation d'eau réduite et moins de trajets de transport réduisent l'empreinte carbone et contribuent de manière significative à la protection de l'environnement - un avantage que les produits biologiques traditionnels n'offrent pas. Nos jardins intérieurs intelligents misent sur des méthodes de culture économes en ressources : le processus hydroponique consomme entre 90 et 95 % moins d'eau.

Pour situer : en agriculture, 237 litres d'eau sont consommés par kg de salade (sources : Mekonnen et Hoekstra (2011) ; Statistisches Bundesamt (2020)).

4. Plus transparent

Vous savez exactement comment et où vos aliments poussent. Sans intermédiaires ni incertitudes qui peuvent survenir dans les chaînes d'approvisionnement biologiques traditionnelles, vous avez un contrôle total et une confiance totale dans la qualité.

Pourquoi pas de certification bio ?

Bien que nous offrions encore plus d'avantages que la qualité biologique classique, nous ne pouvons pas être officiellement certifiés biologiques, car nous cultivons en hydroponie et la culture en terre est un critère de certification biologique. Notre expérience urbanhive et nos jardins intérieurs intelligents établissent de nouvelles normes et vont au-delà de la "qualité biologique" bien connue, car ils sont plus sains, plus durables, plus savoureux. De plus, vous bénéficiez d'une transparence totale.