Sain et durable
Imagine que votre salade traverse toute l'Europe, puis se prélasse quelques jours sous les lumières du supermarché avant d'être achetée et consommée par vos soins.
Ce qui ressemble d'abord un peu à de la fantaisie est souvent la réalité. Des milliers de kilomètres de transport s'accumulent rapidement. Joliment apprêtés et exposés, les légumes & Co. du rayon frais du supermarché ont l'air frais et appétissants malgré tout, mais ils sont souvent tout sauf frais. Une salade parcourt rapidement près de 1 000 km avant d'y arriver et a consommé 240 litres d'eau jusqu'à la récolte.
Comme si cela ne suffisait pas : les légumes et autres perdent jusqu'à 50 % de leurs nutriments par jour, de sorte qu'en raison des longs trajets de transport, il ne reste presque plus rien des précieuses vitamines dans notre corps. Le saviez-vous ? De plus, nos légumes de supermarché sont la plupart du temps produits à l'aide de pesticides qui sont tout sauf bons pour notre corps.
Une alternative serait les légumes régionaux, mais ici aussi, il faut tenir compte des trajets de transport et des temps de stockage, même s'ils sont plus courts. Cependant, un gros problème reste toujours le matériel d'emballage. Ainsi, 60 % des légumes sont encore vendus emballés. Le plastique est, avec 71 %, le matériel d'emballage le plus fréquemment utilisé.
Mais à quoi ressemble l'alternative plus saine et plus savoureuse ?
Agriculture verticale d'intérieur
Chez urbanhive, nous pensons que c'est très simple : avec l'agriculture verticale d'intérieur chez soi.
- hyper-durable – moins de consommation d'eau, moins de trajets de transport et moins de plastique
- hyper-frais – récolter et manger en même temps
- hyper-sain – pas de pesticides et qualité bio
Pas plus grande qu'une image standard, notre homefarm vous offre l'occasion idéale de cultiver vos propres salades, herbes aromatiques et micro-pousses chez vous sans effort. De la terre ? Pas nécessaire. De l'eau ? Elle est utilisée très efficacement, ce qui permet d'économiser 90 %.
Nos capsules de plantes combinent des graines et des nutriments, afin que vous obteniez le plein de saveur et de vitamines de qualité biologique. Comme vous cultivez et récoltez à la maison, tous les ingrédients sont conservés et vous offrent une fraîcheur maximale.