Recette de coriandre : Guacamole à la coriandre et au citron vert

Profitez du mélange parfait d'avocat crémeux, de coriandre fraîche et de citron vert acidulé avec notre guacamole à la coriandre et au citron vert. Cette recette simple et rapide est idéale pour les fêtes ou comme délicieux accompagnement de vos plats mexicains préférés. Que vous aimiez ou détestiez la coriandre, ce guacamole vous ravira !

Pour deux portions, il vous faut :
6 brins Coriandre
2 Avocats mûrs
1 Citron vert
1 Petit oignon rouge
1 Baguette
selon le goût Sel

 

Voici comment faire : 

  1. Dénoyauter les avocats, retirer la chair et la mettre dans un bol.
  2. Presser le citron vert et verser le jus sur les avocats.
  3. Hacher finement l'oignon rouge et l'ajouter.
  4. Hacher finement la coriandre et l'incorporer.
  5. Assaisonner avec du sel et bien mélanger.
  6. Tremper la baguette et savourer.

En savoir plus sur la coriandre :

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