Les 6 micro-pousses les plus nutritives
Ils sont petits, discrets – et de véritables super-aliments : les micro-pousses. Ces jeunes pousses sont l'ingrédient secret d'une alimentation riche en nutriments. Que vous souhaitiez acheter des micro-pousses ou les cultiver vous-même, avec les bonnes variétés comme les micro-pousses de brocoli, vous ferez un cadeau à votre santé.
1ère place : Chou rouge
Le micro-vert ultime
Nutriments :
- 261x plus de bêta-carotène
- 70x plus de vitamine K
- 40x plus de vitamine E (par rapport au chou rouge mature)
Pourquoi les micro-verts de chou rouge ?
Ces petites centrales sont un véritable concentré de nutriments. Elles favorisent la santé des yeux, soutiennent la peau et renforcent la coagulation sanguine. Leur saveur douce et légèrement sucrée se marie parfaitement avec les bols, les wraps ou les sandwichs.
Conseil d'urbanhive : Cultivez vous-même les micro-verts de chou rouge avec nos kits – idéal pour tous les styles de vie.
2e place : la moutarde
Antioxydants purs
Nutriments :
- 9x plus de lutéine
- Contient du sélénium
Effet dynamisant :
La lutéine protège les yeux, le sélénium favorise des os, des cheveux et des dents solides. Les micropousses de moutarde ont un piquant agréable et épicé et rehaussent chaque sauce salade ou plat asiatique.
3ème place : Radis
Apport en magnésium
Nutriments :
6 fois plus de magnésium que les radis matures
Pourquoi vous avez besoin de micro-pousses de radis :
Le magnésium soutient votre système immunitaire et régule la tension artérielle. Leur saveur légèrement piquante fait des micro-pousses de radis un ingrédient parfait pour les salades, les wraps ou comme garniture pour les plats salés.
Chez nous, vous trouverez tout le nécessaire pour cultiver facilement des micro-pousses de radis.
4ème place : Grünkohl
Concentré de puissance de zinc et de potassium
Nutriments :
- 5,2x plus de potassium
- 5,3x plus de zinc
Sain et polyvalent :
Les micro-pousses de chou frisé favorisent la santé musculaire, aident à réguler la tension artérielle et renforcent le système immunitaire. Parfaites pour les smoothies verts ou comme garniture sur des plats chauds.
Conseil urbanhive : Le chou frisé en micro-pousses est idéal pour les débutants qui souhaitent cultiver leurs propres micro-pousses.
5ème place : Roquette
Pour la peau et les yeux
Nutriments :
5x plus de bêta-carotène
Le plus piquant des microgreens :
Les microgreens de roquette apportent un précieux bêta-carotène, qui protège la peau et favorise la vision. Leur goût prononcé apporte du peps à tous les repas – particulièrement délicieux sur une pizza ou dans des sandwichs.
Découvrez maintenant chez urbanhive : Des microgreens de roquette frais directement depuis votre cuisine.
6ème place : Brocoli
Petites plantes, grande protection cellulaire
Nutriments :
2x plus de calcium que le brocoli mature
Les micro-pousses de brocoli contiennent deux fois plus de calcium que le brocoli mature, ce qui est idéal pour des os solides. Elles apportent également une quantité généreuse de sulforaphane, un composé bioactif qui, selon des études, présente des propriétés protectrices pour les cellules.
Saupoudrez des micro-pousses de brocoli sur des légumes sautés ou ajoutez-les fraîches à votre salade.
Attire l'attention à coup sûr
Vous transformerez votre cuisine en une oasis d'herbes aromatiques aux accents méditerranéens, tout en créant un véritable point fort en matière de design.