Microgreen Avocado Brot
| 1/2 Pad | Brokkoli Microgreens |
| 2 Scheiben | Brot |
| 1/2 | Zitrone |
| 1/2 | Avocado |
| 1 EL | Raps-Öl |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
- Öl in der Pfanne erhitzen und von beiden Seiten knusprig anbraten.
- Avocado an der Längsseite bis zum Kern rund herum einschneiden und Hälften vorsichtig trennen.
- Avocado Hälfte in Scheiben schneiden und auf dem anrichten.
- Microgreens ernten und über das Brot geben.
- Mit frischer Zitrone und einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!