Gebratene Austernpilze mit Reis

Für zwei Portionen brauchst du:

nach Belieben	Austernpilze
2  Esslöffel	Olivenöl
1	Knoblauchzehe
125 g	Basmatireis
1	Paprika
nach Belieben	Salz und Pfeffer

 

So gehts: 

1. Reis nach Packungsanweisung kochen und die Pilze und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
3. Austernpilze und Paprika in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gebratenen Pilze und die Paprika mit dem Reis vermengen und servieren.

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